8月12日上午,省食品药品监督管理局王建防副巡视员一行3人深入郑州经开区食品生产企业调研座谈食品安全生产工作,郑州市局局长周铭陪同调研。
调研组先后实地查看了郑州双汇食品有限公司和益海嘉里(郑州)食品加工有限公司两家食品生产企业的原料库、生产车间、成品库、质量检验设施及生产工艺流程,听取了企业在食品安全生产、质量管理、日常监督管理及企业安全员(师)制度试点工作进展等方面的情况汇报,了解了企业在生产经营、业务拓展、监督管理、运作模式、生产监控流程及经营状况等情况,并与企业管理人员、部门负责人以及食品监管人员,就企业内部分级分类管理、安全员(师)准入门槛、教育培训等问题进行了深入交流。王建防副巡视员指出:食品安全事关人民群众生命健康,是最大的民生问题,推行食品安全员(师)制度对于促进食品生产经营单位落实安全主体责任、保障食品安全具有重要意义。在生产过程中,食品生产企业要严把食品生产原材料关,严格操作规程、严格质量标准、严格检验监测、勇于承担社会责任,努力确保食品生产和食品质量两个安全。