为确保学校师生饮食安全，根据郑食药监电（2017）1号文件的要求，针对2017年春季学校食堂餐饮食品安全，近日潮河食品药品监督所开展辖区内学校食堂专项检查行动。

此次行动，潮河食品药品监督所共出动执法车辆9台次，执法人员36人次，共排查4所中小学校、5所幼儿园，重点检查学校食堂食品安全管理制度落实情况、环境卫生、粮油、蔬菜等采购票证；运输、储藏方面的卫生；食堂从业人员的健康检查和健康证；是否存在生冷、霉变食品等。检查发现5所幼儿园无食品经营许可证，针对无证经营食堂执法人员要求其主要负责人签订5份限期申请办理承诺书，并签订9份食堂食品安全承诺书。强化安全防范措施，排除一切不安全因素，确保师生饮食安全。