近期，郑州经济技术开发区食品药品监督管理局组织对餐饮食品、炒货及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、酒 类、粮食及粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、饮料等12类食品展开的监督抽检，共抽检了200批次样品，其中抽检检验项目合格样品193批次，不合格样品7批次。检验项目等情况见附件，具体情况通告如下：

不合格产品情况如下：

1、郑州经济技术开发区永发祥烩面馆销售的1批次面筋，脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.034(g/kg)，标准规定为不得使用。

2、郑州经济技术开发区川味观担担面馆销售的1批次红肠，山梨酸及其钾盐检出值为0.216(g/kg)，标准规定为≤0.075(g/kg)。

3、郑州经济技术开发区王永华兰州清汤牛肉拉面馆销售的1批次千张，铅检出值为0.738(mg/kg)，标准规定为≤0.5(mg/kg)。

4、郑州经济技术开发区王永华兰州清汤牛肉拉面馆销售的1批次煎炸过程用油、苯并[a]芘检出值为15.3(μg/kg)，标准规定为≤10(μg/kg)。

5、郑州经济技术开发区百年王婆大虾店销售的1批次煎炸过程用油，苯并[a]芘检出值为14(μg/kg)，标准规定为≤10(μg/kg)。

6、郑州经济技术开发区一嘉食坊销售的1批次煎炸过程用油，苯并[a]芘检出值为15.6(μg/kg)，标准规定为≤10(μg/kg)。

7、郑州经济技术开发区江江刀削面店1批次豆腐干，铅检出值为0.649(mg/kg)，标准规定为≤0.5(mg/kg)。

郑州经济技术开发区食品药品监督管理局针对抽检发现的问题，已交由局稽查科进行核查处置工作。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12331投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件：1、本次检验项目

  2、食品安全监督抽检合格信息

  3、食品安全监督抽检不合格信息

                                2017年12月14日